Dünyanın ilk 100 restoranı ödüllendirildi

Dünyanın ilk 100 restoranı Melbourne’da düzenlenen törenle ödüllerini aldı. 


Dünyanın ilk 100 restoranı Avustralya'nın Başkenti Melbourne'e düzenlenen törenle ödüllerini aldı. O restoranların arasında Türkiye'den Mikla da yer aldı

Gastronomi alanında uzmanlaşmış 1.040 üyeden oluşan bir jürinin belirlediği listede Türkiye'den de bir restoran yer aldı.

Dünyanın En İyi Restoranı belli oldu. Türkiye'den Mikla'nın 51. sıradan girdiği liste şöyle oluştu:

 1- Eleven Madison Park New York, Amerika
 2- Osteria Francescana Modena, İtalya
 3- El Celler de Can Roca Girona, İspanya
 4- Mirazur Menton, Fransa
 5- Central Lima
 6- Asador Etxebarri Axpe, İspanya
 7- Gaggan Bangkok
 8- Maido Lima
 9- Mugaritz Errenteria, İspanya
10- Steirereck Viyana, Avusturya
11- Blue Hill at Stone Barns Pocatino Hills New York, Amerika
12- L’Arpège Paris, Fransa
13- Alain Ducasse au Plaza Athénée Paris, Fransa
14- Restaurant Andre Singapur
15- Piazza Duomo Alba, İtalya
16- D.O.M. São Paulo, Brezilya
17- Le Bernardin New York, Amerika
18- Narisawa Tokyo, Japonya
19- Geranium Kopenhag, Danimarka
20- Pujol Mexico City
21- Alinea Şikago, Amerika
22- Quintonil Mexico City
23- White Rabbit Moskova, Rusya
24- Amber Hong Kong
25- Tickets Barcelona, İspanya
26- The Clove Club Londra, İngiltere
27- The Ledbury Londra, İngiltere
28- Nahm Bangkok
29- Le Calandre Rubano, İtalya
30- Arzak San Sebastian, İspanya
31- Alléno Paris au Pavillon Ledoyen Paris, Fransa
32- Attica Melborn, Avustralya
33- Astrid y Gastón Lima, Peru
34- De Librije Zwolle, Hollanda
35- Septime Paris, Fransa
36- Dinner By Heston Blumenthal Londra, İngiltere
37- Saison San Fransisko, USA
38- Azurmendi Larrabetzu, İspanya
39- Relae Kopenhag, Danimarka
40- Cosme New York, USA
41- Ultraviolet By Paul Pairet Şangay, Çin
42- Borago Santiago, Şili
43- Reale Castel Di Sangro, İtalya
44- Brae Birregurra, Avustralya
45- Den Tokyo, Japonya
46- L'astrance Paris, Fransa
47- Vendome Bergisch Gladbach, Almanya
48- Restaurant Tim Raue Berlin, Almanya
49- Tegui Buenos Aires, Arjantin
50- Hof Van Cleve Kruishoutem, Belçika
51. sırada Mehmet Gürs'ün sahip olduğu İstanbul Pera'daki Mikla yer alıyor. 2015 yılında listeye 96. Sıradan giren Mikla, 2016 yılında 40 sıra sıçrayarak 56. sıraya yükselmiş ve bu senede tırmanışı sürdürerek 51. sıraya gelmiştir. Mikla, listeye üç sene üst üste giren tek Türk restoranı oldu.
52- Nihonryori Ryugin Tokyo, Japonya
53- Brunt Ends Singapur
54- Lyle’s Londra, Birleşik Krallık
55- Disfrutar Barselona, İspanya
56- Nerua Bilbao, İspanya
57- Fäviken Järpen, İsveç
58- Momofuku Ko New York, ABD
59- Combal Zero Rivoli, İtalya
60- 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana Hong Kong, Çin
61- Hertog Jan Bruges, Belçika
62- Quique Dacosta Denia, İspanya
63- The Test Kitchen Cape Town, Güney Afrika
64- La Grenouillère La Madelaine Sous, Montreuil, Fransa
65- Biko Meksiko, Meksika
66- Estela New York, ABD
67- Benu San Francisco, Kaliforniya
68- The French LaundryYountville, ABD
69- Hisa Franko Kobarid, Slovenya
70- Aqua Wolfsburg, Almanya
71- Lung King Heen Hong Kong, Çin
72- Schloss Schauenstein Fürstenau, İsviçre
73- La Colombe Cape Town, Güney Afrika
74- The Jane Anvers, Belçika
75- Sud777 Meksiko, Meksika
76- Lasai Rio De Janerio, Brezilya
77- Martin Berasategui Lasarte-Oria, İspanya
78- İndian Accent Yeni Delhi, Hindistan
79- Maaemo Oslo, Norveç
 80- Le Cinq Paris, Fransa
 81- Mani Sao Paulo, Brazilya
 82- Chef's Table at Brooklyn Fare New York, ABD
 83- Atelier Crenn San Francisco, Kaliforniya
 84- The Restaurant at Meadowood S.T Helena, ABD
 85- Belcanto Lizbon, Portekiz
 86- Odette Singapur
 87- Per Se New York, ABD
 88- Selfie Moskova, Rusya
 89- Mingles Seoul, Kore
 90- Manresa Los Gatos, ABD
 91- S.T John Londra, Birleşik Krallık
 92- Twins Moskova, Rusya
 93- Le Chateaubriand Paris, Fransa
 94- Kadeau Kophenang, Danimarka
 95-Quay Sidney, Avustralya
 96-Epicure Paris, Fransa
 97-Sushi Saito Tokyo, Japonya
 98- Hedone Londra, Birleşik Krallık
 99-Florilege Tokyo, Japonya
100- Olympe Rio De Janerio, Brezilya